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牛油果有黑色丝状还能吃吗？牛油果有黑点点是不是坏了？
发布时间：2023-05-05 08:42:05 来源：环球快报网

牛油果有黑色丝状还能吃吗

牛油果一般指鳄梨，一般情况下，鳄梨黑色丝状在没有腐坏、变质的情况下能吃，如果出现腐坏、变质的情况，一般不能吃。具体分析如下：

鳄梨是一种营养价值很高的水果，含有丰富的维生素、胡萝卜素等，且脂肪、蛋白质、钠、钾、镁、钙等物质含量也高，具有护肤、防晒等作用。鳄梨含铁量也比较高，常吃鳄梨一般可以预防贫血。鳄梨黑色丝状可能是鳄梨切开了氧化、放置太久过于成熟或受到碰撞等原因导致的，但一般不会对鳄梨的营养价值产生影响，所以，鳄梨黑色丝状在没有腐坏、变质的情况下能吃。但是鳄梨黑色丝状如果出现腐坏、变质的情况，患者如果吃了，可能出现腹泻、腹痛等症状，所以鳄梨黑色丝状如果出现腐坏、变质的情况，一般不能吃。

牛油果有黑点点是不是坏了

牛油果上有黑点还能不能吃，需要根据具体情况进行判断。若牛油果的黑点由氧化导致，同时牛油果并未发生变质，一般可以吃。若牛油果的黑点因变质而出现，则不可以吃。

1、能吃：由于牛油果含有多酚氧化酶、不饱和脂肪酸等物质，接触空气后容易发生氧化。如果牛油果在运输过程中受到磕碰、挤压，果实产生缝隙，容易出现黑点。此时剥开牛油果外皮，仔细查看果肉是否变质，同时闻一闻是否有异味，如果没有变质，一般可以吃;

2、不能吃：如果牛油果放置时间过长，除黑点外还伴有异味等表现，一般提示果实已经变质，此时不能吃，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

牛油果含有多种维生素、钠、钾、镁、钙等营养物质，因此建议适量食用，同时应注意避免大量囤积，以免变质造成浪费。

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